Geliat UMKM di Pesta Rakyat
Momentum Peringatan Hari Jadi ke-81 Jateng ini dimanfaatkan para pelaku usaha untuk berpromosi. Pengurus PPJI Pati Ira Yuwanawati menyajikan nasi gandul dan sego tewel di stan daerahnya.
Sego tewel memanfaatkan nangka muda dengan kuah santan encer yang segar. Sementara nasi gandul menggunakan santan pekat yang gurih lengkap dengan aneka lauk.
“Pati kulinernya menang dua ini yang terkenal. Kalau yang gandul santannya agak pekat, kalau yang sego tewel agak encer,” tutur Ira.
Ia berharap pameran semacam ini makin rutin digelar demi mengangkat perekonomian daerah.
“Harapannya lebih sering diadakan event seperti ini, soalnya untuk mendongkrak UMKM-UMKM yang di daerah biar terkenal ke seluruh Jawa Tengah, bahkan ke seluruh Indonesia,” tambahnya.
Pemilik Vinn Resto Jepara Rini Hartaya membawa hidangan andalan pindang serani khas pesisir.
“Yang paling khas itu pindang serani. Yang membedakan, bumbunya itu gak ada di daerah lain, meskipun kayak sup ikan, tapi memang ini khasnya Jepara,” kata Rini.
Penulis : A. Nandar
Editor : A. Nandar
Halaman : 1 2 3 Selanjutnya
